Om

Cacao Sana har vuxit fram genom mina resor i framförallt Latin Amerika och mitt orubbliga intresse för choklad. Listan med uppleveler är oändlig; allt från att stå under kakaoträd i södra Mexiko och mala kakaobönor för hand till att smaka på choklad med ursprung från olika delar av världen smaksatta med de mest spännande ingredienser. Genom Cacao Sana kan jag dela med mig av mina erfarenheter och den kunskap jag samlat på mig.  För mig är det viktigt att kunna njuta av varje chokladbit och då vill jag veta hur den hamnat i min hand från ett träd långt långt bort. Under chokladprovningar berättar jag om hela processen och i mina praliner använder jag bara choklad som har en resväg som jag kan följa, om så kakaon kommer från Mexiko, Bolivia eller Tanzania. 

Choklad är en självklar del av mitt liv och jag tror på dess hälsosamma effekter. Därför heter mitt företag Cacao Sana - kakao läker - på spanska.

                                                                                - Sanna Forslund

 

 

 

.


.

.

.

.

.

.

Copyright @ All Rights Reserved